么做到的?”岳欣雨难以理解的指着那口锅,“我能打开看看么?”
“别别别,现在你开了锅那就是坏事了。”叶枫从冰箱里取出一罐可乐丢给岳欣雨,然后给她讲解起这里面的原理来。反正岳欣雨暂时做他的保姆,有些事情也瞒不住她,索性教她一些东西,没准还能给自己打打下手。
首先呢,是烹饪方面的问题。韭菜这东西啊,你看着薄薄的一片一片的,其实里面含有大量的水分,在高温之下,韭菜的结构遭到破坏,储存的水分就会大量析出,而且叶枫还加了盐,更是提高了水分析出的速度,所以即便是干烧,因为有满锅的菜做基础,也不会把锅底烧穿,相反的,在烧过一段时间后还会在下面积出一层水来。
这个水,可不是一般的水。在《青田遗书》中,管韭菜汁叫做“九阳水”。
通常情况下,水的属性都偏阴,韭菜汁却恰恰相反。这阳气草的精华所在除了富含阳气外,还蕴含着蓬勃的生命力,真正精炼浓缩过的韭菜汁,效果比叶枫现在用的阳水还要好上一些。不过因为韭菜汁是有颜色的,而且味道上比较呛鼻子,所以叶枫才没选择用这玩意儿。
然后就是他放进去的那个空心玉牌,玉从古至今都被人所推崇,有人说玉是天然就带着气场的