,支竹鱼腩煲之类的香洲大排档市井美食应有尽有。
其中安小池最喜欢的是里面的窝蛋免治牛肉饭。这个其实不算是香洲菜,是改良后的西式饭点。
免治牛肉的意思就是绞碎了的牛肉,窝蛋指的是生鸡蛋,用自制番茄酱将牛绞肉炒散后继续炖煮入味,假如适当盐和糖之类的调料,最后在上面打上一个生鸡蛋。
吃的时候可以把蛋搅散在牛肉里,然后跟吃咖喱饭一样拌着热腾腾的米饭一起吃。
这道菜的口味特点就是带甜味,属于咸甜口,安小池就好这一口,只不过以前为了拍戏所以要控制碳水化合物的摄入,她已经很久没吃过了,现在趁着怀孕不用戒米饭,当然要好好尝尝。
只不过在她点单的时候,一边的安青溪皱着眉把窝蛋改成了煎蛋。
“你现在别吃生鸡蛋,吃个煎蛋意思意思就好了。”
服务员知道很多人都不爱吃生蛋,连忙解释道:“我们用的是霓虹国进口的巴氏鸡蛋,全部经过严格的检验,绝对安全……”
“我要煎蛋,”安青溪不耐烦的盯着服务员,一字一句的说道:“清楚了吗?”
原本还想推销一下他们家进口鸡蛋的服务员立马抱着菜单一口气的说道:“明白了马上为您下