。更关键的是,谁知道两个人说的是真话,还是场面话?
陈羽雯捉摸不定,最后下定决心,就当两个人说的是真话。
赛场上,阙正卿依然在全神贯注地进行整鸡出骨,而拜耳也在进行自己的烹制。
在比赛开始后,他就把注意力放在食材上,彼此之间的配合,有种说不出的协调与自然,每一个动作,都恰到好处,试图保证食材最本质的味道。
杏桃放在开水中,稍微汆了一下,立刻取出,放进冰水里。在温度骤变之下,杏皮皱起。
拜耳快速地揭掉杏皮,并将杏肉切成碎片。
随后,他又将高汤和鸡蛋混合,调配汤液。
在做完这些,拜耳也把其他食材拿上操作台。
香肠、栗子、胡椒、食盐等食材,与刚才切碎的杏肉混合在一起,被他放入搅拌机内搅拌。
马库斯坐在观众席上,神色有些紧张。
尽管拜耳已经从蓝际毕业,但他终究还是蓝际的学生。而且,蓝际向来很看重学生在毕业之后的表现,这是蓝际立足法国,乃至欧洲的基础。
当然,拜耳的实力很强,但阙正卿的实力也不弱,尤其,这里是华夏,评委也是华夏的厨师。这让比赛的结果,又多了几分变数。