食戟之最强美食系统 作者:潇潇羽下
第256话 选拔
河豚，其实不算是一种正确的写法，其真正的写法，应该是河。
这种鱼的鱼肉，极为鲜美，但是却有一个致命的缺点，即是在某些类型的河内脏和血液中，含有“河毒素”。
以日本为例，日本的沿海，大概有38种河，其中被允许使用的，只有22种，并且，不同种类的河，其有毒的部位是不一样的。
在日本这样一种善吃鱼肉的国家，对河豚的把控却极为严格，必须通过三个考试，拿到相关执照，才有资格处理河。
郑轲并不是专门学习制备河的厨师，所以，面对种类众多的河，也会有些害怕。万一操作失误，真的会死人。
因此，在想到新的菜系之后，郑轲果断放弃了河刺身。
他对自己的厨艺很自信，但也架不住失误，而且，万一没处理好，他真的扛不起来这个责任。
至于烹制其他鱼肉的刺身，在郑轲看来，还不如去制备西餐或者华夏菜。
奥伦斯对郑轲的决定，保持尊重。
像郑轲这种水平的厨师，对食材的选择相当敏感，否则，也不可能一直处在同龄人的巅峰。
高手对