分为油焖、红焖以及黄焖。做法也不简单，很讲究火候。究竟是何种‘焖’，是由添加的调料来决定的，不同的焖法，适用不同的食材。”
幸平听了宣荔的话，也陷入了沉思。
华夏菜很讲究火功。
如果宣荔说的是事实，恐怕程怀志的菜品，已经接近完美了吧？
阙正卿看到程怀志端出的菜品，脸上很难得地露出了笑容。
程怀志烹制出这道黄焖鱼，应该能拿下这场比赛了。
尽管他没有试吃这道菜品，也表示提味它的美味。但三位评委却表现出了在试吃其他菜品时，所没有的神色。那种极致的享受，让他都也对程怀志的菜品，充满了期待。
这应该是一道百分之百的完美菜品。
艾迪再次将一口鳗鱼肉送入嘴里，身上的每个细胞，都仿佛充满了活力。
无论试吃了多少次，浓香的鳗鱼依然紧紧地攥住了他的味蕾。
真的太好吃了。可是……
“为……为什么？”艾迪抬起头，疑惑地看着程怀志，“我以为带有鳗鱼的鱼皮，口感会变得紧致起来，但是这道菜品中的鳗鱼皮，却异常肥.美，而且，各种香料的味道，就像是穿插进入鳗鱼中……难道这种味道，只是因为黄