到目前为止，也没输过比赛，但这一场之后，注定会有一个负者。
伊恩将除去芥蒂的西红柿，放入沸腾的水中熬煮，等到西红柿卷缩，把用漏勺将西红柿捞出，快速放入一册的冷水中冷却，用这种方式，剥去了西红柿的外皮。
西餐，在很多时候，都会对食材的味道，以及色泽，有很高的要求，这在处理西红柿上，可以看出端倪。
就在伊恩拿出香料，准备进一步加工的时候，画面却转到了幸平的身上。
其他几个人也停下手中的餐叉和餐勺，看着电视里的幸平。
幸平的操作与伊恩有很大不同。
在开始的一段时间，伊恩都在处理蔬菜，把各种蔬菜切片切丁，但幸平却完全不一样，上来就开始处理带骨的羊排。
把羊排清洗干净、沥去水分之后，幸平拿起了胡椒粉、和大蒜，撒在羊排上。
羊肉本身带有一定的膻味，在烹饪的时候，要尽快能地减少膻味对菜品的影响，因此会有一些香料，像胡椒粉、生姜或者大蒜，来中和膻味。
在把大蒜和胡椒粉涂抹在羊肉的身上后，幸平再次从推车里，拿出了一种食材，在操作台上研磨。
郑轲看到这种食材，神色稍微一愣，紧接着发出了惊