要在于它的头部呈现出了方型，所以这种鱼也被称之为方头鱼。
“甜鲷的鱼肉酥松，肉质柔嫩，想要处理好，很有难度。龙胆学姐，也使用了真本事。”一色慧揉捏着下巴，眯起了眼睛。
小林龙胆深吸一口气，对着面前发愣的评委老师说道：“老师，请慢用。”
“哦。”艾迪微微点头，“我只是没想到会做出甜鲷。下面，就让我尝一下这道菜品的味道。”
说着，艾迪拿起筷子，夹起一小块鱼肉，送入口中。
细腻的甜鲷肉，在他口中快速散开。
一种清淡甜美的味道，从鱼肉中逸出，回荡在口腔内，让人忍不住眉头舒展开来。
那种甜鲷鱼所特有的鲜美，盘踞在舌苔，久久不散。而来自大海的气息，让他感到，自己像是一条海鱼，在大海中自由游荡。
“焦酥的鱼肉，外焦里嫩。鱼肉在经过烧烤之后，香浓可口，带有浅浅的香甜味，而里面的鱼肉，同样细腻可口，与柔软的舌苔接触，让人感到阵阵酥爽。这道烤鱼肉块，不仅保留了鱼肉鲜活的气息，而且，那种融化在舌苔上的感觉，真的让人充满了幸福。”
“等等，鲷鱼块的上面，还有鱼鳞……”乔布尖叫道。
“鱼鳞？”