卡罗尔将香料撒在鱼肉的身上,放到一旁浸渍。
从目前的操作,郑轲依然看不出卡罗尔想要烹制什么,便将目光移动到小林龙胆身上,却发现想小林龙胆还没开始处理鲷鱼,而是在熬煮液体。
“是土佐酱油。”一色慧喃喃自语道。
土佐酱油?
郑轲稍微思考土佐酱油的制法,一色慧就提前说了出来。
“出汁、醋、砂糖、食盐、淡口酱油,把这些食材煮沸之后,放入干木鱼,进行调配酱汁。龙胆学姐不仅野味厉害,而且,基本攻也很扎实,真是可靠啊。”一色慧眯起眼睛,摸着下巴。
“是啊,在联队食戟上,和她交手的时候,我就已经见识过了。”
郑轲想起之前的联队食戟,他在小林龙胆比赛的时候,也陷入了苦战。
不得不说,“美食家”的身份,确实拓宽了她的视野。
在熬煮土佐酱油之后,小林龙胆拿出了西芹,用厨刀沿着西芹笔直的方向下刀,削去西芹表面的筋。
被削掉的筋如线绳一样纤细,落在操作台上后,自然曲卷。
在把所有的西芹都削去筋后,小林便把这些西芹放进了开水中熬煮,又接着开始处理起鲷鱼来。
看台的观众中,