式料理的出汁，以及在西餐中，经常被用到的橄榄油？”
“没错，就是这样。”凯瑟琳点了点头，“这道菜品，参赛的三十名选手中，也只有郑轲能到这些。”
艾妮儿额头留下了汗水，凯瑟琳的话，让她惊讶不已。
能想到这些，并不难，难得是将这些食材，完整的组成一道菜品。能做到这一点儿的人，必须对至少两种菜系，有比较深的理解。
“诶？等等，姐姐大人，你在昨天，不也烹制了一道有西餐风味的华夏菜吗？”艾妮儿问道。
昨天凯瑟琳烹制的咕肉，应该也是这种情况吧？
“不一样。我之前见郑轲做过烹制华夏菜，自己在模仿而已，但我对华夏菜了解并不多，只是知道华夏菜会很好吃。但郑轲不一样，华夏菜、法餐和日式料理，他都能做，只是法餐和日式料理的水平，比不上顶尖的厨师罢了。”
凯瑟琳叹了口气，也有些无奈。
她的实力确实比郑轲强，但郑轲在菜品的广度上，却远超过她，而且，综合实力，也一直与她离得很近，有几次她以为自己能甩开郑轲，却发现郑轲与她的距离越来越近。
在日本的顶级料理学校，学习了华夏菜和西餐。确实只有很少人会有这种经历。