本来，有鸡高汤的加入，已经让米饭变得非常鲜美了。咀嚼之后，米饭也变得浓郁起来。整个大脑中，都被各种食材占据。这道菜品对食材的选择，非常有代表性，无论是鸡高汤、还是蘑菇、奶油、奶酪粉，都让意米更加味香迷人，而富有嚼劲的口感，更带来了别样的感受。白葡萄酒和蛤蜊的加入，使得整道菜品香而不腻，同时又有厚重的韵味。
“然而，在这些味道中，却是这种独特的酱香这就是味噌的味道？”唐娜惊讶道。
这种感觉，在西餐中，很少出现。
“这就是味噌的味道。”艾迪深吸一口气。
即便，此刻他已经把餐盘中米饭全部吃进了肚里，但是，料理的美味，还是在口腔内回荡。
艾迪想让幸平稍作解释，但看到评委席前一脸迷茫的幸平，又打消了这个想法。翻译员对两个人的对话，进行实时翻译，确实不太方便，便想了想，把自己对味噌的理解，简单的说了出来。
“味噌，简单的说，就是用大豆、米或者麦麴进行发酵之后，所烹制的调料。这种调料在日本特别有名，我记得好像有人说过，在日本，‘如果一顿饭没有喝到味噌汤，就像没吃过饭一样’，由此可见味噌在日本受欢迎的高度。
“但是，味