明亮的金色,在鱼柳的表面,撒着经过烹制的蘑菇丁和番茄丁。餐盘的四周,摆放着酱汁以及颜色各异的甜椒丝,看起来格外有人。
“老师,请试吃我的菜品,普罗旺斯三文鱼。”艾妮儿轻声说道。
“普罗旺斯?”幸平一愣,有些不解。
“普罗旺斯是法国的一个地名,大概的位置在法国的东南部,那里盛产一种香料,叫做薰衣草。”郑轲知道,幸平的厨艺很好,但城一郎在教他厨艺的时候,并没有刻意把一些知识告诉幸平,所以,幸平对很多方法或者香料,都叫不上名字。
“薰衣草?”幸平眼前一亮,“学长,你是说艾妮儿的菜品里,有薰衣草?”
三位评委老师开始试吃。
郑轲看着他们脸上露出的兴奋表情,猜测艾妮儿的料理应该非常出色。
“你听说过普罗旺斯混合香料吗?”郑轲反问道幸平。
幸平眨了眨眼睛,表情略显呆滞。
果然不知道。
郑轲轻咳一声,“说到普罗旺斯香料,做法也不算太难,蘑菇丁、番茄丁经过翻炒后,加入适量的食盐以及黑胡椒粉,然后再添加罗勒叶炒香,最后再放入适量的面包屑,进行搅拌。”
“哦……原来不添加薰衣