,和之前比,有什么区别?”
“有什么区别?”凯瑟琳没料到郑轲会这么问,仰起头,回想郑轲现在烹制的菜品,和之前的差异,“如果硬要说有什么区别,应该在于均衡吧?”
“均衡?”郑轲一愣,他第一次听到这种说法。
“没错,食材和厨艺之间,更加协调。如果从这方面来说,我也找不到什么缺点。”凯瑟琳食指掂指着下巴。
“从这方面来说……那从其他方面说呢?”郑轲找到凯瑟琳话中的细节,追问道。
“嗯……应该少了一份的锐气……也不对。”凯瑟琳摇了摇头,又陷入沉思,两三分钟后,才抬头看着郑轲,“大致上,就是在吃过之后,减小了对料理某些味道的回味,而是把料理作为了一个整体。从菜品方面来说,味道更加细腻,但那种刻入骨髓的味道,少了一些。我也说不上这是优点,还是缺点。”
凯瑟琳给出的评价,让郑轲陷入了沉思。他因为一直在试吃自己的菜品,所以敏感度不如凯瑟琳这么高。从凯瑟琳的话中判断,神之心降级,还是对他的菜品产生了影响。
“那么,你觉得我现在做的菜品和之前相比,是进步,还是退步?”
这是郑轲最关心的地方。
“当然