食戟之最强美食系统 作者:潇潇羽下
第42话 开始试吃
一道料理,可以从很多地方验证一名厨师的厨艺,或从刀工,或从火候。
郑轲要做的这道菜品,每一步都要格外小心。
把剁成肉茸的猪肉放进碗中,加入食盐和绍酒,再放入切碎的香菇、冬笋,一起搅拌,沿着鳃下的切口处,把混合后的食材,塞进了鱼肚里。
傅修筠拉了一下程怀志,低声说道:“怎么样?”
“以你的眼神,应该比我更准确吧?”程怀志低声嘟囔。
“咦……看你说的,我只是看出他确实进入了‘境界’,而且刀工、技巧都还很不错。但是,他毕竟做的是苏菜,相较之下,你更有发言权。”傅修筠低声说道。
“很不错,如果按照这个水平发展下去,这道菜品应该有很高的水准。比theblue上,强了不少,不知道是不是这次培训,带来的成效。”程怀志解释说。
“也有可能是‘境界’带来的加成。”傅修筠说道。
“这个说不准,只能在试吃之后,再来判断了。”程怀志摇了摇头。
虽然他之前和郑轲都参加了theblue,但是却没吃过郑轲的菜品,这次也是他