看着面前的菜品,轻声说道:“这种酱汁,给人一种耳目一新的感觉,羊肉蘸取了这种酱汁之后,所拥有的那种直击内心的冲味,以及料理的鲜香,根本不是话语所能形容的。你这道酱汁究竟有什么魅力?”
“这是巴萨米克醋酱汁。”中英脸上带着浅浅的笑容。
“巴萨米克醋……酱汁?”郑轲揉着下巴,思考着这种食材的来由。
“原来是巴萨米克醋酱汁……这么说来,里面含有巴萨米克醋了……”安妮轻声说道。
“什么是巴萨米克醋?”现场的观众提出了疑惑。
安妮轻了一下嗓子,简单地解释道:“所谓的巴萨米克醋,是产自意大利摩纳哥的一种珍奇的调味料。因为其制作非常耗时,通常来说,需要十余年的发酵,才能制作出成品,因此非常珍贵,通常不会用来烹饪,而是用来当作提味的酱汁。这种醋会用到葡萄作为原料,进行发酵,所以,它会带有果香的味道,而且它的酸味也非常柔和,并不会特别刺激。”
幸平等人面面相觑,中英竟然为了这场比赛,准备了如此珍贵的调味品。
“但是,这道菜品的酱汁,并不只是巴萨米克醋的味道,它的味道,要比巴萨米克醋更为诱人。”夏鲁姆说道。
“