及是否晋级就行了。”须贺志野说道。
“嗯!好嘞。”
听到须贺志野这么说,岩井雄二也有了底气,离开座位,来到了d组的区域。
这时,第一位选手的分数已经出来,是一名三十岁上下的西厨,最终的得分是86分。
这个分数不高不低,但考虑到评委应该在法国料理界小有名气,这个分数也应该是可以接受的。
第二名上台的选手,则是一个比较年轻的人,看样子也就二十四五岁,金色的短发竖起,眼角眉梢带着一股喜色。
“各位评委老师,我是来自美利坚的选手,叫做马洛里。这是我的料理,烤梅肉拌土豆。”
“马洛里?”听到这个名字,岩井雄二立刻翻开了之前准备的资料。
“马洛里沃克,美利坚一家餐厅的主厨,其创办的‘魅力人家’在许多地方都有分店,本身的厨艺,也非常出色。”
“强敌。”岩井雄二立刻给马洛里下了判断。
烤梅肉拌土豆,根据其字面意思,不难看出,这道料理的主要食材为梅肉和土豆。
梅肉,又名梅花肉,大致在猪肩胛骨的中心位置,是猪肉中最为鲜美的肉。由此可见,这名厨师为了做出美味的料理,下了很大的功