肉锤击打在砧板上，发出了剧烈的撞击声，恨不得将整个砧板锤裂。
看起来极为暴力，但是堂岛银的用力却极为分寸，一番拍打下来，厚度和郑轲相仿。
果然不愧是堂岛主厨。
郑轲的额头流下了汗水，速度和质量同时能够保证，而且，看堂岛银对料理的处理，比他要娴熟很多。
在惊诧之间，堂岛银的里脊肉已经处理完全。
“怎么了，郑轲？再不加油，可是会被我超过的。”堂岛银紧握着肉锤，微笑着看着郑轲。
“怎么可能？”郑轲呲牙笑道，“堂岛主厨，你就接收我的挑战吧？”
堂岛银自信地笑道，“那就让我看看你的料理吧！”
郑轲嘴角上翘，眼中流露出了高昂的斗志。
能与曾经的远月十杰首席交手，这种机会，可不是经常能有的。
郑轲用厨刀快速将奶酪切成薄片，放在一旁备用，然后将拍好的里脊肉摊开，放上刚刚切好的奶酪片，裹成了卷状，再使用牙签将肉卷固定。
接下来，就是开始煎制肉排。
整道料理的难度并不算太大，郑轲做起来也是游刃有余。将里脊肉煎制金黄色后，郑轲把准备的鸡高汤、葡萄酒等材料，倒入锅