盛坐直身体,深深地呼吸了两口气,但是脸上的红润还是没有散去。
“在刚才试吃鸡肉的一瞬间,我还以为是法国布雷斯鸡。那种细致润滑的口感,加上肉质的缝隙中,都被油脂浸入的鸡肉,让我有了错觉。但仔细回味,却又与法国布雷斯鸡有些许的区别。虽然鸡腿的肉质也还不错,但与布雷斯鸡还是有一些差距。”福地盛点了点头。
“对不起,因为时间太紧,我来不及使用布雷斯鸡……”
“不……这个就挺好。”福地盛连连摆手,打断了郑轲的话,“相较于使用布雷斯鸡,做出精美的料理,我更喜欢使用普通鸡肉,做出类似于布雷斯鸡的菜品只有抛出了食材的影响,才能看出一名厨师真正的厨艺。你的厨艺,确实值得这个价钱。朝仓,另一份料理,也归我了。”
“是的,老爷。”朝仓看了一眼摆在桌上一份鸡排野菇饭,咽下了一口唾液。
岩井雄二和京极奈田看的目瞪口呆。
东京紫徽美食俱乐部,绝对是东京数一数二的美食家团体。身为创始人,福地盛更是对料理有很深的见解。能让他赞不绝口,同时独揽两份相同的菜品,足以证明郑轲这道料理的优秀。
在福地盛将两道料理吃完之后,心满意足地靠着座椅,