究的是粤菜，刀工虽然还可以，但毕竟不是靠刀工吃饭。尽管王鹤心中不服气，但郑轲的刀工确实超过了他。
既会做粤菜，刀工又这么出色，这个郑轲……学的未免也太杂了吧？
王鹤一脸郁闷，看着郑轲把生菜和里脊肉切好，分别放在六个盘子中，接着打开铁桶的桶盖，橙黄色的汤液出现在众人的视野中。
“好干净啊。”
“根本看不到任何杂质。”
“也不那么油腻，而且，这种清淡的感觉，让人感到有种说不出的舒服。”
三位评委，甚至连对面的敦都注意到郑轲的汤汁。
“这个高汤，看起来好像挺不一般啊。”罗兹瞪大眼睛，舔了舔嘴唇。
“是啊，真想好好地喝上一口。”伊芙双手抚摸着脸，眼睛也开始迷离起来。
小林龙胆猛拍久我照纪的肩膀，“郑轲的高汤好清澈，看样子味道也不错，嗯……喂喂，小久我，你也会做吧？”
久我照纪一脸苦笑，“大姐，这个汤可不是普通的汤，这个汤应该是上汤。”
“上汤？”小林龙胆一愣，有些不太明白。
“华夏料理和西式料理不太一样，对汤的做法很有讲究。华夏的高汤一般分为三种，毛汤