我照纪额头的汗水流了下来，这道料理超出了他所掌握的料理。
“原来，还有久我君不知道的川菜呀。”一色慧摸着下巴，轻声说道。
郑轲把煎好的鸡蛋皮放在一侧的盘中，和做好的糖醋生菜放在一起，然后深吸一口气，接下来才是整道料理的关键。
将洗净的猪肥膘肉放入锅内，盖上锅盖，郑科再取出豆腐，放在丝箩内，揉捏成茸状，放入碗中。另取一枚鸡蛋，取蛋清，在碗中打出气泡后，倒入豆腐茸中。
“基本功好扎实啊。”王鹤看着大屏幕内，不停忙碌的郑轲，失声说道。
王鹤看别人做料理，首先要看对方的基本功。无论料理做的多么华丽，只要基本功不扎实，做出的料理就如同空中楼阁一般。
郑轲的烹饪过程却是有条不紊，虽然中间有几个手法，看起来有些别扭，但后续的动作很快将这些手法的缺点遮掩了过去。
从目前来看，郑轲的华夏料理应该没有接受过特别系统的训练，但是，他的烹饪动作经过长时间的锤炼之后，同样能达到系统训练后的效果，这不得不让王鹤暗自称奇。
“你觉得，他的厨艺在‘八阁’中，是什么水平？”叶秋翎眯起眼睛，轻声说道。
“这就是你太