内，秋选赛的决赛，也已经结束了。一色慧把这场比赛的视频，经过压缩，发到了郑轲的邮箱，郑轲也趁着休息的时间，快速看了一遍。
比赛中，叶山亮做出的料理是‘炙烤秋刀刺身’，利用高压火枪，对刺身鱼肉，进行炙烤，料理的鲜美与焦脆恰到好处，再加上叶山亮对香料的精确把握，做出了一道非常精致必杀菜品。
如果说叶山亮对‘香味’，有自己独到的见解，那么，幸平所擅长的平民料理，是否能够决赛，大放异彩呢？
郑轲最害怕的事情，就是幸平与黑木场凉经过讨论，抛弃自己所擅长的平民料理。
事实证明，郑轲的担心是多余的，幸平做出的料理是米糠秋刀鱼，
经过腌制的秋刀鱼，与米糠一起，烹饪出精美的菜品，最后再用乳白色的豆浆，淋浇在米饭上哪怕隔着屏幕，郑轲的肚子也感到了一种饥饿感。
食材是经过黑木场凉精心挑选的秋刀鱼，菜品是幸平擅长的米饭，烹饪的方法是大众料理，再加上使用豆浆替代汤汁的新意，整道料理充满了幸平个人的气息。尤其，幸平在得知叶山亮做出的是必杀菜品后，脸上所展现的自信，让郑轲有了一份安心。
没错，幸平的料理应该也是必杀料理。