像自己,不也想着如何开办自己的餐厅吗?
到了这时,郑轲料理的雏形,也渐渐浮现了出来。再将豆腐泥握成了大小如橄榄一样的圆球之后,将这些圆球放入油锅中进行烹炸,直至表层呈现出鹅黄色,将豆腐团捞出,放入装有鲜汤的锅中熬煮,同时往另一口锅中加入料酒、胡椒粉、卷心菜、火腿片等食材,进行熬煮。
看到这里,叶秋翎点了点头,“总算确定郑轲的菜品了。”
“什么菜品?”小林龙胆问道。
“口袋豆腐。”
“口袋豆腐?”
在场的远月十杰微微一愣,再看向郑轲时,疑惑稍微解开了一些。
“叶学长,我吃过口袋豆腐,而且也亲手做过,它不是这样的。”切绘里奈失声说道。
“我知道。”叶秋翎听了绘里奈的话,微微颔首,“你说的那道料理应该是将豆腐切成细条,然后过油浸炸之后,在与好汤放在一起熬煮吧?”
切绘里奈点了点头。
“你说的料理是最常见的口袋豆腐。其实,郑轲做的是另一种口袋豆腐,只不过它的做法更为复杂,当然,味道也更为出色。”
绘里奈紧皱眉头,刚要再仔细观摩郑轲的菜品,突然看到久我照纪拿起炒锅,