食材并不算多，但是却给人极大的享受，身体也得到了放松。”潘田裕闭上眼睛，脸上散发出来光泽。
“西红柿、大蒜、胡椒和鸡高汤所熬制的冷汤，浇在鸡蛋液里，再加上食盐、酱油、芝麻油、湿淀粉，搅打均匀之后，再在炒锅中进行烘培。等到水分快干，再从边缘向中心摺起。调料的味道浸入到烘蛋里，让人把控不住食欲，将料理全盘吃下。”小柳葵不停咀嚼烘蛋，鲜浓的味道在口中回荡。
“不止如此，这道料理对火候的把握也非常有讲究，在对鸡蛋进行烘烤的时候，做到外酥里嫩，等到中心部位刚刚成熟，要立刻起锅，放入油锅炸酥，如果基本功不扎实，很可能使得烘蛋颜色发黑，味道略苦。”喜多修治深吸一口气，体味着料理的余香。
“那么，就请诸位开始打分吧？”足立直旭从美味中清醒过来，对着其余四人说道。
四名评委纷纷点头，在各自的白板上，写下了自己的分数。
“18”、“19”、“18”、“17”、“19”。
在上方的记分器上，出现了“91”的字样。
继司瑛士之后，第二位90分的料理出现了。
“呼！”
久我照纪连喘两口气，他从来没有感到过