筹码。”
“你觉得有用吗？”
“连你都骗不了，更何况上面的评委？”
“……”白石龙一郁闷地翻了翻白眼。
“但是，能把评委老师的注意力都吸进过来，这就足够了。”
就在长田千春处理自己的食材时，栗山仁也在极为郁闷地处理自己的食材，
是的，郁闷到了极致。
他本来想做柠檬鳕鱼，所以，他所挑选的食材，都几乎按照这个菜谱来做，结果郑轲给他加了一份牛排。
每当想到这儿，他就一肚子的气。
这可是牛排呀！不是调味料或者副菜，如果变动主菜，料理的味道可能会有些奇怪，但如果不便食材，牛排怎么处理？做成高汤？但是牛高汤与其他高汤相比，是最耗时的，大概需要两三个小时的时间。而且浓郁的牛高汤与清新的柠檬，也并不搭配。
在与千代能星稍微商量之后，栗山仁决定主要食材变为牛排。至于鳕鱼，只能用鱼骨熬制鱼高汤。
栗山仁取出鳕鱼的鱼排，将鱼骨和鱼肉放入锅中，又加入百里香、欧芹、生菜，熬制鱼高汤。在做完这些之后，又往牛排上添放白兰地、黑胡椒、食盐、百里香进行腌制。
这道料理本身不难，