料理出现在他的面前。
盘底是大小如一的土豆块,上方是1cm厚度的里脊肉片,浓郁的酱汁淋洒在肉片与土豆上,在餐盘的周围摆放着鲜红的圣女果。
电视机前的郑轲看到这道料理,眉头皱了起来,“哎呀,她怎么做了这道料理?”
稍微停滞了两三秒钟,他立刻站起,拉开休息室的房门。
“冒险,太冒险了!”
郑轲的脑海中,不停回想起刚才看到的料理,心中充满了自责。
当时如果能稍微提醒一下今野和美,可能就好了。
郑轲之所以这么焦急,并不是说今野和美选择的料理不好,事实上,恰恰相反,这个料理实在太好了。但是,好吃的料理对厨艺的要求会很高,步骤也会更加繁琐。
比如栗山仁的料理,虽然从他做的料理上,也能判断的出他有很好的基本功,但那道料理的难度之能说得上是一般,整道料理的难点在于涂抹面衣,以及煎炸两个部分。
然而,今野和美的料理却极为不同,为了保证里脊肉浓郁的味道不流失,她要用棉绳将里脊肉捆绑起来,进行煎烤,然后涂抹上芥末之后,放入烤箱中烘烤。同时还要用到小牛高汤与红葱头、白酒等料理混在一起,进行熬煮。之后,还