的表情，而是在回想料理笔记在之前给出的易错点。
等到将食材全部切好，郑轲也将这道料理的重点回顾了一遍，接下来就开始烹饪了。
郑轲先将鸡肉块、红酒、红萝卜块、西芹块、洋葱丁等食材与月桂叶等调料一起放入盆中浸泡，十多分钟之后，鸡肉捞出沥干，用黄油煎上色。
棚桥堇曾经在这一步上出过错，煎制的时间略长，使得鸡肉的表面有些焦糊。所以郑轲在这一步格外留意，等到鸡肉成为金黄色，就将鸡肉从锅里去了出来。
接着，将腌制的酱汁过滤，其中的红萝卜块、西芹块的食材放入煎鸡肉的锅中翻炒，又加入培根丁和鸡肉。
浓浓的香味已经从锅中逸出，渐渐弥漫在空气中。
渡边博义咽了一口唾液，浓郁的香味几乎让他沉溺在美味中。这种味道是如此之强烈，仿佛每一分钟的等待都是煎熬。他按在操作台上的手在不知不觉中，用上了力气，手指也因此而发白。
郑轲将腌泡的汁液和鸡高汤倒入锅中，并用小火熬煮。
这一步便是最为关键的烩，火不能太大，鸡高汤和腌泡汁液的分量要适中，稍微有一些过失，很可能功亏一篑。
白色的蒸气从锅盖下冒出，周围不少人都流出