食戟之最强美食系统 作者:潇潇羽下
第39话 别样的煎饺
白木椎名轻咳了一声,却在寂静的会场里,显得格外响亮。
“我知道诸位很好奇,我们为什么会给出这么高的分数。事实上除了我之外,其他人都扣了一分。当从我的角度而言,这是一道近乎完美的甜点。
“这道料理很有新意,将意面和蛋糕结合在一起,口感更是奇佳。蛋糕松软,就像是泡沫一样,入口即化。这是因为蛋清在经过剧烈的搅拌之后,会非常容易膨化。这位同学在制作料理的时候,将蛋清和蛋黄分开处理,使蛋糕非常蓬松。
“但是,你们也清楚,当蛋糕只有一种口感的时候,很容易乏味,我想这或许也是她将有足够弹性的意大利面混入其中的原因。经过烘焙之后,涂抹上蜂蜜和果酱,意大利面的味道出奇的美味。
“但是这道甜点的重点并不只是这些,在蛋糕里面还有葡萄干。”白木椎名用叉子叉起了一颗裹在蛋糕里的葡萄干,“许多糕点师都喜欢往蛋糕里面添加水果,比如蓝莓、提子什么的,我自己也喜欢干这样的事情。”
“但这个葡萄干却有它的不同之处,它在水里泡了很长时间,所以,这种葡萄干非常饱满。从葡萄干里流