特有的酸甜味立刻冲击着味蕾。
“整道料理醇香而又不腻,柔和而又有醇香,谷本志保,这道料理,你真的颇费心思啊。”久我照纪轻轻放下筷子,对谷本志保的料理做出了点评。
谷本志保听到久我照纪的话,脸色一喜,“会长,现在你相信我有参加食戟的实力了吧?”
久我照纪轻摇手指,“不,虽然你的料理还不错,但还是没办法和郑轲比。你的料理充其量算作是成品,但郑轲的料理算作是精品。”
“不可能!我的料理做的这么完美,怎么可能比不过这个华夏人?会长,作为评委,你可一定要做到公平公正啊,不要让做属下的人寒心。”
谷本志保握紧拳头,牙齿咬得咯咯作响,对久我照纪的结论感到了怀疑。
“不需要你告诉我该怎么做,料理不会说谎,我只是将它所表达的语言说出来而已。你这道料理有两个严重的缺点,第一、肉丝的口感并没有达到极致。如果你在油三四成热的时候,将肉丝下锅,肉丝会变得非常软嫩。很遗憾,你并没有这样做。后果就是肉质有些发柴。这道料理并没有其他的材料可以掩盖肉丝的不足,所以肉丝略有瑕疵的口感就凸显了出来。
“其次,葱姜蒜等调料的用量不够。因为普通