上苹果木，苹果木便会冒出青烟。再与被盐腌制的三文鱼一起放入保鲜盒内，放进冰箱进行熏制。取出之后再加入柠檬汁、油醋汁等调味料，再根据自己的喜好放入切成薄片的吐司或者奶酪。
让郑轲不满意的是，这是一道生鱼肉料理。做成的三文鱼色泽红润，让人垂涎欲滴，但郑轲对生肉还是有一些抵触，或许生肉的口感上佳，但味道确实和他的习惯相抵。尤其想到生肉里可能存在的寄生虫，胃液就会开始向外涌。
“如果连你自己都不吃自己的料理，那你怎么能再改进它呢？”麻美掐着腰抗议道。
郑轲想了想，确实是这样一个道理，深吸了两口气，终于将一片三文鱼放入了嘴里。
细腻顺滑的三文鱼肉入口即化，添加了柠檬汁之后，三文鱼的腥味被除去，又增加了清爽的口感。
咀嚼之后，浸透在鱼肉里的烟熏味渐渐流淌出来，充斥在每个细胞里，让人沉溺其中。
这一次的三文鱼肉确实改变了郑轲对生鱼片的印象，其新鲜细嫩的口感确实有它的独到之处。
“怎么样？好吃吧？”麻美盯着郑轲，一副期待的样子。
“咳咳，就算好吃，这也是我做的料理。”
“人家又没和你抢。”麻美撅