道普通料理可能就要好几万。白石龙一的料理更是有可能花钱都不一定吃得到。
只需要坚持三天,这未免也太赚了。
“好了,亲爱的小宝贝们,你们随便找个地方坐一下,我们现在就可是我们的计划。佐藤,把我准备的资料发给他们。”
早已经做好准备的佐藤进听到白石龙一的话后,立刻进入一侧的过道,大约五六分钟之后,抱着一摞纸张,重新回到大厅,往每个人的手里发了一份五张纸。
“我猜想,你们既然能走到这一步,都应该有一些料理知识,所以,简单的基础概念我就不说了,如果在整个过程中有不懂的地方,尽可能地提出来。我们不会因为你们的问题幼稚而有不满,这是我们的承诺。
“这份材料是两套西餐,从前菜一直到最后的甜点,对了,最后一页是三种基础高汤的制法,我要求你们,一定要把这三种高汤的制法,完全学会。
“早上我们已经准备了足够的高汤,让你们练习这些料理;下午开始,你们要自己准备高汤,还有所需要用到的食材也要你们自己准备,用来制作晚餐。”
郑轲翻到最后一页,上面写着鸡高汤、褐色高汤和鱼高汤的制法。
高汤,通俗来说,就是冻起来会成膏的