后，放到砧板上，有洁净的抹布擦去正反两面的水渍。然后，拿起一把三指宽的菜刀，迅速切去三文鱼两端比较薄的地方。
做玩这些，郑轲用手触摸三文鱼，察觉三文鱼肉质松软。
“武姐，你们这里没有其他的三文鱼了吗？”郑轲问向武姐。
武姐摇了摇头，他不知道这些事情，一脸迷茫地看着成田。
成田脸色一红，板着脸说：“只有这些肉，爱用不用。”
既然对方不配合，郑轲也没有再在这个问题上纠结。
从刚才的手感来说，这块三文鱼应该是放了一段时间，与刚才吃的三文鱼明显不同。
想要做出美味的三文鱼，必须要处理好鱼肉的口感才行。
郑轲走到刚才厨师取包菜的地方，低头翻找，竟然在最底部的角落找到了一颗柠檬。
不得不说西餐厅就是这一点儿好，总能找到意想不到的食材。
周围的人不清楚郑轲的用意，只看到他快速剥掉柠檬皮，然后用果汁机将柠檬榨成果汁。然后又在三文鱼的身上划出纵横交错的刀痕，撒上黑胡椒、盐。
周围的人目不转睛的看着郑轲的手法，同时在心里低声议论。
“这小伙子是谁啊？看起来年纪不大