郑轲看向操作台上还未用完的鱼肉，扭头问一色慧。
“啊？可以，如果不够，我再去找一些。”
“不用，这些就够了。”
郑轲托着下巴，思索着他到底用什么料理来回敬一色慧。
一色慧的这道苦瓜鱼真的花了很多心思在里面。
苦瓜虽然口感清爽，但同时也有一种苦味。
为了除去这种苦味，一色慧用水果刀去掉白芯，之后放入冰水中浸泡，利用冰水稀释苦瓜的苦味。再涂抹上适量的蜂蜜，确保苦味除净。
所以，郑轲才感觉到苦瓜中有一丝甜味。
细嫩的草鱼肉被打冰机打成鱼泥，加入盐，蛋清、料酒等调料，混合均匀，载抹入苦瓜内，放进锅内蒸煮。
细腻的草鱼肉和甘甜清爽的苦瓜混在一起，简直是绝配。两者相辅相成，相互映照，色泽鲜亮，味道独特。
最后浇在鱼丸上的干贝酱为这道菜带来了最猛烈的冲击，让这道菜的味道又提升了一个档次。
这道料理，足以让一色慧淘汰90%的高一学生。
未来“十杰”中的第七席，果然不是一般人所能比拟的。
不行，不能认输，一定要拿出最拿手的料理才行。