到了就是谁的口福。完全没关系，也不用不好意思！几位游客，这才开心接过荔枝，欢喜地离开刘文的院子。
刘文搬来梯子爬上大龙眼树，为红红火火的碗里添上足够的空间灵水，红红火火欢快地喝了起来。今天两只小松鼠，可是大大的功臣，当然值得好好奖励一番。
摘好的荔枝，刘文打算给林教授和杨勇一家各送上几十斤，请他们尝尝。自己一大家子也要留下几十斤尝尝鲜，剩下的一百多斤，刘文打算全部晒成荔枝干。
制作荔枝干，其实也特别简单，先烧一大锅水，撒上一点盐，水烧开后，将荔枝放进去烫一烫，时间不能太久，看到荔枝壳变色后就赶紧捞出来。
撒盐的目的有两个，一是让荔枝更容易脱水晒干，二来是让晒干的荔枝，保存的时间更长一点。
接下来将用开水烫过的荔枝放在竹匾里，在太阳底下暴晒，只需要时常将荔枝翻动使其两面均匀受到炙烤，短则十天长者半月这荔枝干就晒好了。
荔枝干酸甜可口，吃起来别有风味，与新鲜的荔枝的味道差别较大。
中午刘文母亲用新鲜的荔枝烧菜，一个荔枝炒草虾仁，虾是刘文从院里水沟（其实是空间）捞的。草虾是刘家冲常见的一种虾，成年虾长约十来公