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上次挖掘机勾淤泥时就有不少熊孩子跑来捡泥中的惊慌四窜的黄鳝和泥鳅，没想到今天还有不少余留下来，一会儿的功夫，刘文就捡到了十来条泥鳅和两条二两多的黄鳝。
这些时而出现的小惊喜，让林教授越干越有劲，等把全部的淤泥都和稻草拌掉之后，林教授还有点意犹未尽。
刘文回家拿来一个小桶，将泥坑中的泥鳅黄鳝装起来，洗干净之后，一看还不少。泥鳅有三四十条，都比较肥大，黄鳝也有十来条，大都有二三两，黄鳝和泥鳅都够吃一顿了。
黄鳝今天中午就可以吃了，泥鳅还要放水里，多养几天好吐出肚中的杂质，为了怕大花一家过来捣乱，刘文将放黄鳝泥鳅的桶上还特意用盖子压住。
中午就炒了蒜苗炒黄鳝，黄鳝宰杀破肚掏出内脏之后，用钉子将头钉起来，刀子两边一划，骨肉就分离了。黄鳝肉切成段腌过之后放入油中爆炒，加入葱姜蒜，花椒，最后倒入蒜苗炒熟之后出锅上桌，可能是因为自己的劳动成果，中午林教授吃黄鳝吃的很香，比平时还多吃了小半碗饭。
下午刘文打算去一趟县城，镇上没有孵化场，要订鸡苗，只能去县城，刘文还想从县城建材店请人装从甘露泉水井到家里的水管。从甘露泉到刘文的家