松松的。
接下来是白切鸭的利润。
今天两家白切摊一共卖了16只白切鸭,鸭没杀之前是108斤,由于白切鸭用的是伪土鸭,每斤的价格是4.6元,总价是496.8元。
杀了做成白切鸭后,大概还剩下70斤左右,每斤卖18元,一共卖了1260元。
1260元-496.8元=763.2元。
再减去那些杂七杂八的成本,利润大概在750元左右。
这也非常不错了,利润跟之前的白切鸡基本是相差无几的。
当然了,由于受白切鸭与烧鸭的影响,今天的白切鸡准备的数量也相应的减少了,总利润大概只有500元左右。
1250元+750元+500元=2500元。
如果再算上晚上麻辣鸡煲大约1300元左右的利润。
那么,今天柳下惠的总利润,将达到恐怖的3800元。
最可怕的是,明天中午柳下惠肯定会准备更多的烧鸭,那么总利润突破4000元一天,已经是板上钉钉的事情了!
这么一算,柳下惠不由得倒抽了一口冷气,这已经是月入破十万的节奏了!
……
俗话说,有人欢喜有人