这玩意鲜,那是真的鲜。
一个海胆里面同时存在谷氨酸和肌苷酸,也就是说本身自带超级味精,能不鲜么?
“只是看这个料理,实在没办法和你说的那个外形联系到一起……”陈群感慨。
明明眼前这个茶碗选得很好,很别致,甚至有些雅致。
装在里面的蒸蛋淡黄色,配合外面的白色茶碗,看着就让她少女心泛滥。
就是有种,不太想下勺子,生怕会破坏这个艺术品。
然后下了勺子,顺便说了句:“真香!”
没办法,它的香味在诱惑别人犯罪!
还是那句话,这个蒸蛋,真的好香!
这海胆咸鲜,原本就有味道,所以都不需要额外调味。
最后在上面,放上一小片薄荷,不仅可以去腥,还能让口气更加清爽。
严格来说海胆就不是吃肉,而是吃它的黄。
这玩意颗粒感比鱼籽要强,可也更粗糙点。
只是那鲜美程度堪比蟹黄,最多口感或许略微比不上。
不过一只海胆才多少钱,而一只螃蟹又要多少钱?
就说这蟹黄,一只螃蟹里也没多少。
一只海胆里面挖出的黄,分量怕是螃蟹的