提问。
“毕竟前期主要都是以味道浓郁为主，然后才会用清淡为主。”朱信回道，“同时辣椒在提香的同时，也能把鲜味提出来，为原本味道比较清淡的水牛肉增色。”
也只有这样，才能增加菜色的惊艳感。每个客人心中的期待值，也会影响到菜品的美味，如果一开始就对某道菜有不好的印象，那么品尝起来，美味程度自然也会因此下降。
反而正因为他现在的操作，水牛肉的弱点被很好的掩盖，同时牛肉特有的风味还凸显了出来。至少，对于陆康来说，的确是这样没错。
“茶叶拿来炒菜……还真是有些意外。”孙策反而是对茶香牛肉有些好奇。
“用了少许的绿茶。”朱信点头，“茶叶主要是调香，不过就算就这牛肉吃也行！”
“不得不说，这道菜的确厉害。”周瑜也不得不肯定，“牛肉熟酥，茶香扑鼻……”
“不仅是茶叶，里面还有别的香料。”黄盖慢慢品尝，“和干拌牛头肉的差不多。”
“你们尝尝这个烟熏牛肉，好厉害！”孙策此刻已经开始尝试另外一道菜。
“把牛肉烟熏而已，也没什么好奇怪的。”孙河对这道菜本来是最不期待，毕竟觉得柴火的味道，可能会破坏牛肉的