损音乐,突然要听流畅版。音箱党无所谓,耳机党估计要阵亡。
“既然这样……那么开始烹饪吧!”朱信当即下达命令。
五千人的饭菜,当然不可能等到快晚上才开始烹饪。理论上是要在下午三点陆续上菜,整个宴席,至少要吃到下午六点左右,之后才能陆续收尾。
宴席菜肴,首先是开胃的小吃,比如腌海带,腰果花生什么的,进入酒店之后,桌面上往往会有腌萝卜,腌辣椒,花生米,其实这就是开胃小吃。
之后是前汤,用于告诉胃部‘要全力战斗力’,毕竟从第三道菜开始,便是硬菜!
朱信老家的宴席,第一道副菜往往是白切鸡,能满足口腹之欲的同时,鸡肉里面的鲜味,也正好给下一道菜做铺垫。
从副菜到主菜,由平淡到味道浓烈,之后由海鲜、炖品、时蔬和双色馒头,硬要的话,后面还能有甜品和水果。从开胃小吃开始算,前后大概十道菜左右,多的可以有十二道。
也别说什么地方特色,时代不同,后世历阳传统美食,这个时代估计都还不存在。也不会因为是江淮,口味就必须要偏甜,其实还没那么讲究。
不过甘蔗这年头的确已经有了,不过蛋糕还没有,主要还是文化不同。硬要说西餐