成一条条,每条差不多有三斤多重,送礼不多不少,她拿来一个篮子,把肉都装了进去,还拿了一块干净的白布盖到了最上面。
然后就拎着篮子开始挨家送礼。
周围的邻居方艺晨都认识,平时见面的时候她都会甜甜的叫声爷爷奶奶,在这帮老头老太太中间很有人缘。
方艺晨挨家挨户的送肉,来开门的不管是爷爷还是奶奶都要拉她进屋说话,她说了几句客气话就都拒绝了,因为家里还有那么多猪肉没处理呢,今天晚上得紧忙活,要不都干不完。
等她走了一圈回到家的时候,正好何永志带着孙洪涛和他家俩小子,以及柏瑞峰回来了。
方艺晨也不跟他们客气,这一年多,这几个人也没少来家里蹭饭。她直接把人拉到厨房,然后四个人就开始剁肉。
没有绞肉机,用肉馅可不得要人工剁吗。
其实做肉丸的步骤很简单的,要想肉丸q弹,必须有冰块,但是目前没这条件,也就不强求了,不q就不q吧,能吃上肉丸就已经不错了。
于是方艺晨就配了点香料,加到肉馅里后又放了些淀粉,然后就拿几根筷子,沿着一个方向开始快速的搅拌。
自从奶奶的药铺重新开起来后,她就没缺过中药用,手里