细、釉水肥厚，这两只小碗的价格，单只的价值都是五十万起步的吧？”
“厉害厉害！不愧是燕京城大名鼎鼎的鉴宝宗师！”和田主动竖起大拇指夸张到：“不仅仅看出我这两只小碗的来源，您还看出了我这两道食材的出处，佩服佩服！佩服不已！在我的理解范围中，顶级的食材就应该搭配顶级的餐具！顶级的材料就必须搭配最好的厨师！今天我给蓝先生制作的这道菜就叫做！千丝肉泥！”
和田抬手做了个手势说道：“这道菜的主要用到的就是这两道食材，辅材是我们平时比较常见的面粉，先用料酒、生姜、大葱水将猪脑花浸泡五分钟，去除猪脑花自带的那股腥味，再将猪脑花和内脂豆腐略加面粉将它们融为一体！”
和田嘴上说这话，手上的动作却非常的麻利，眨眼间的功夫已经将两道食材活着面粉揉捏成了一团。
两道食材的融合，就形成了一块手掌大小、冰淇淋长方形模样的雏形，其中保持着一定的湿度，着实跟冰淇淋非常的相似。
“然后，就要用到我们的刀具了！”和田从背后掏出来一把明晃晃的菱角菜刀，这也是一把日式的菜刀，长度跟国内的菜刀差不多，只是高度只有几厘米的高度！
“蓝先生，接下来就是考验我们