华若有所思:“若是我料不差,你这茶壶应该是沙壶吧?”
凌阳笑道:“你倒是好眼力。”
赵高杰瞪大了眼,蹬蹬地跑到炉子旁边,看着这茶壶,左右打量着:“居然是真品。”
天啊,居然有人用沙壶浇热水,并且还是如此大的沙壶,自认没少见过世面的赵高杰,也忍不住惊呆了。
沙壶气孔微细,密度高。用砂壶沏茶,不失原味,且香不涣散,得茶之真香真味。《长物志》说它“既不夺香,又无熟汤气”。使用其泡茶不易变味,暑天越宿不馊。久置不用,也不会有宿杂气。壶内壁不刷,沏茶而绝无异味。砂壶经久使用,壶壁积聚“茶锈”,以致空壶注入沸水,也会茶香氤氲,这与砂壶胎质具有一定的气孔率有关,是砂壶独具的品质。砂壶冷热急变性能好,寒冬腊月,壶内注入沸水,绝对不会因温度突变而胀裂。同时砂质传热缓慢,泡茶后握持不会炙手。而且还可以置于文火上烹烧加温,不会因受火而裂。
最让人惊艳的是沙壶壶身色泽越发光亮照人,气韵温雅。砂壶长久使用,器身会因抚摸擦拭,变得越发光润可爱。
综上所述,砂壶是能“裹住香气,散发热气”,久用能吸引茶香,更能散发油润光泽。用得越久价值越高。