拿出冰箱里的食材,三个鸡蛋、低筋粉、一盒纯牛奶、三片芝士片、油纸、锡纸。
走到厨房里面,把食材放到桌子上,在去把模具也拿到桌子上,放到一旁,准备开始。
首先把三个鸡蛋打开,鸡蛋的蛋清和蛋黄分离,分别放到两个碗里面。
又拿起玉米油倒到锅里,倒入把五十克即可,开或加热到80度,在倒入低筋粉五十克,加六十六克纯牛奶,在把准备好的三个蛋黄也放进去,全部搅拌均匀,然后放到一边。
三个蛋清分三次倒,共加五十克糖,打发到弯钩的状态即可。
先取少量蛋清和蛋黄混合均匀,在把他们全部混合好,倒入里面铺了油纸外面铺了锡纸的模具里。在加入三片芝士片,再把剩下的全部倒进去。
烤箱加水,中下成层,一百四十度靠一个小时,这样一个蛋糕就完成了。
季雪看着桌子上的蛋糕,忍不住试了一口,香香软软的,看来自己的厨艺并没有下降。
吃完午饭,季雪躺到沙发上,享受和这个安静的下午,要是在来一杯茶就更完美了,真是提前过上了老年生活啊。
这一趟就躺了半小时,季雪站起来,走回房间,来到桌子前,打开电脑,想查询一下这个世界的信息