里的肉。
“这鱼肉都还新鲜着，不臊啊！就这鱼可能还有点腥。”
众人一愣，不约而同的相互对视了一眼，不禁大笑出声。
“张婶，我们没说您呢！”
这张婶会错意，倒解了年氏的害羞场面，厨房顿时热闹了起来。
张婶摸了摸脑门，一脸蒙圈的跟着傻笑了几声，便麻溜的处理气鱼来。
“夫人，今天这鱼和肉您打算怎么做？”
年氏看了看周遭的配料，顿时来了注意。
“鱼的话，不如做一道糖醋鲤鱼，肉就做老爷素来爱吃的粉蒸肉好了！”
“好嘞！”
张婶熟练的将鱼开膛破肚，清理干净后在鱼背上划出漂亮的刀口。
苏知鱼不禁感叹，默默的给张婶竖起了一根大拇指。
不仅仅是因为她动作麻利，更是刀工一绝。
因为从苏知鱼的角度，她看的一清二楚，张婶下的每一刀，都按照鱼肉的纹理划下的。
刀口不仅深浅一致，更是没有切断一根鱼刺。
这样的刀工，非得杀鱼的经验至少十年以上才可以做到呢！
就在苏知鱼感叹之余，年氏已经有些迫不及待了。
“张婶，你处