嚼劲,酱汁馥郁浓香。
鲜椒的清爽给螺肉增加了一丝刺激,口感极佳。
桂花糖醋肉排也很出彩。
全是精肉的小排,每一块都非常入味。
桂花的香气浓厚不腻,甜而不厚,酸度适中,恰到好处的配合着甜味,将这道菜的精髓一点点渗入到排骨中。
而最令江平感觉颇为奇妙的……
是一道“沉鱼落雁”!
没办法。
因为隐藏任务,他对这个词敏感!
这道“沉鱼落雁”,
其实是将粤菜的“鸽吞燕”,和钱塘名菜“清汤鱼圆”相结合的一道创意菜。
形似宁波汤圆的鱼丸,外皮是千岛湖的胖头鱼鱼茸,里面包裹着晶莹剔透的燕窝。
海南黄椒酱蒸笋壳鱼,十分有趣。
木耳“偷跑”到鱼的摆盘中,一勺弹弹的鱼肉配一勺脆脆的木耳,
和牛生煎包,
外皮松软,底部芝麻酥脆,汤汁充分包裹着牛肉,伴有蟹子和醋。
一口咬下,汁水溅出。
非常好吃!
吃饭中途,正值夕阳西下。
当落日的余晖洒在食物上的瞬间,食物的味道似乎更加浓烈与明艳了。