家把蒜蓉辣酱拿过来,舀了一勺一起放进去爆炒,炒出来那股酸爽辣味还挺勾人的。
尤老爷子心里别扭终究没吃,方氏率先尝了一口,“婆婆,好吃,好好吃。”
叶氏跃跃欲试,可是老头子不吃,她就尝一口,就一口。
夹了一块到嘴里,那滋味儿,“嗯,酸辣爽脆,欲罢不能!”叶氏吃眯了眼睛。
最终,老爷子经受不住老伴儿的诱惑,闭着眼睛吃了一口,酸辣口感在味蕾中炸开,嚼一嚼爽脆有嚼劲的,他很庆幸自己有一口好牙,才能吃下这种美味。嗯,是一种别样的风味。
牛、羊、豕本是大三牲,但由于先帝认为豕在三牲中排行末尾,因此宴席中多作看碟,即看看不能吃,神祖时期苏大家让猪肉的名声一时大噪,但也仅在民间食用,官家仍旧不食的,所以猪的地位仍旧尴尬。
“阿公,以后咱家养公猪,把他劁掉就不那么膻臭了。肉质也更紧实好吃。”尤酒说道。
“嗯,很早就有劁猪的说法了,想必先人也知劁猪的好处,嗯,如果不需要留种猪,就劁吧。”老爷子比较开明,而且具有绝对话语权,(咳咳,阿婆也有)他在家里说的话就没有不算数的。
“阿公真明智。”尤酒即使彩虹屁送上。