耿包摸了摸脑袋，额头上刚擦了的细汗此时又冒了出来。
中午才做好的菜，他还是记得的。
“小人统共做了十三道菜，里头三汤六菜，另有一道凉菜，一道炸肴，一盘糕点，一盘小食。”
顾谨不言，耿包又挠了挠头，这才想明白顾谨问的是那些菜都叫什么名字。
“正是:翡翠汤、清蒸鱼、圆玉白菜、琥珀鸡、红烧肉、辣炒三丁……”
十三样菜数目不少，等他一一报完颇费了不少功夫，但顾谨却并未打断，而是一一听他说完。
待菜名全都报完了，顾谨才又出了声：
“你这些菜里，红烧肉、辣炒三丁、圆玉白菜和青椒牛柳卖相着实不错，可能讲讲是怎么做的？”
卫丞相与卫毓川又是一个对视，这都是今日菜肴里有白毒伞的那几道。
耿包连连点头，这总算是今日顾谨问的最容易的一个问题了。
他毫不犹豫，开口便答：“小姐要吃这些吩咐小人再做就是了，您要学起来可有些麻烦，就说那红烧肉吧，得先将五花肉洗净切方块，冷水炖煮，捞出以后再熬糖浆，而后重新炒肉，最后加上佐料配菜，今日厨房里的蘑菇新鲜，小人还特意多放了些。”
这段