,如果蒸熟后倒入锅内爆炒,那滋味也是别有洞天。
葱香味飘出来的时候,让人直直的留着哈喇子!
既然国产薯条有了,接下来就是国产的土豆泥!
顾名思义就是将土豆捣成泥,炖入锅中,放入鸡精蒸熟后出锅,再加入自己想入味的一些作料。
简单易做,尤其对于小孩子或者是老人
绝对称得上是一道无需忌口的美味。
土豆泥在陕甘很多地方方言也称之为“土豆然然”。
如果说这两道菜还只是开胃菜的话,剩下来可真就算是功夫菜了。
洋芋糍粑和黑愣愣!
这是两道突破了土豆原有口感,赋予其新生命的菜品。
糍粑的种类繁多,洋芋糍粑的做法也是大同小异,就不多赘述了。
但是“黑愣愣”,很多人一听这个名字,有些丈二和尚摸不着头脑。
刘老板此时就夹起一块,不解的向众人询问道:“这是个啥?”
也不怪刘老板大惊小怪的样子,黑愣愣虽然不黑,但是颜色发暗,还一坨坨的就如同不可名状之物。
孙海平连忙解释道:“这其实是将土豆磨成粉末,然后加入芡、面等蒸熟。”
“一般都蘸