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林微微当场给了他五种点心的方子，她口述，宁东盛记录。一为荷花酥，原料是面粉，制作好的荷花酥外表形似荷花，层次分明，薄如蝉翼，宛若荷花含苞待放，看着就让人垂涎欲滴。
第二种是翠玉豆糕，以豌豆、糯米、薄荷叶为原料，做出来的豆糕碧如翡翠，剔透晶莹，清香爽口。
还有杏仁雪花糕、百果糕、松仁桂花糕。这几种都是从中式点心的基础上，改良而成，色、形、味俱佳。
听着她的介绍，宁东盛感觉自己的口水忍不住加速分泌。再看看写下来的方子，有些看上去比较抽象，不知道那些做点心的厨娘，能不能做的出来。
他忍不住道：“不知林姑娘近日有没有空，亲自指点厨娘一二……”
林微微想想自己未来十年的分红，直接跟厨娘的手艺挂钩，说实在，她也不怎么放心，便欣然道：“当然！责无旁贷！这会儿时间还早，把你们天分最好的点心师叫出来，我先教她做两样！”
杏仁和各种干果是店里本来就有的， 林微微先示范做的是“杏仁雪花糕”，杏仁炒熟泡水捣碎，滤出杏仁浆液，再加入细细的白砂糖和水磨糯米粉，搅拌均匀无颗粒，再小火慢慢地熬至粘稠状，倒入模具中冷却成型，外层再裹