是卖掉换钱,还是留着自己吃?”
“吃!吃!吃!就知道吃!少你吃的了咋地?再吃下去,小心变成大胖子!”林大妮儿捏捏他肉肉的小脸。
黄氏想了想,道:“天热,肉不好放,还是卖掉吧……二妮儿,你说呢?”
林微微想起前世吃过的肉脯,用鹿肉做,味道应该更鲜美吧?她揉了揉小二娃的脑袋,道:“我想试着做鹿肉脯,明天拿去镇上问问田大叔收不收。”
剥皮,去骨。鹿鞭、鹿心、鹿尾、鹿骨都有药用价值,林微微一股脑儿都送去梁大夫家。上次给娘亲配药,除了人参的和鹿茸,其他的药都是梁大夫的,他没收一文钱。这人情,林微微都记着呢!
鹿筋单放着,准备中午时候加上花生、红枣一块儿炖着吃,不但味道好,还能壮筋骨补阳气呢!
鹿肉剁成馅儿,加入她特制的五香粉,做成了一张张鹿肉脯。鹿肉脯薄而晶莹,色泽鲜艳,富有光泽。闻着奇香无比,令人垂涎三尺。入口细嚼,干、香、鲜、甜、咸,五味俱呈,越嚼越香,回味无穷,妙不可言!
第一片成品出来,林微微献宝似的送到在院子里看书的小书生面前:“小书生,尝尝还缺什么味儿不?”
江陌寒早就被肉脯的香味,勾得无