但要想根除,还得从血液上入手。”
“哦?可是鱼血需要怎样清除呢?”徐茜还是第一次听说清除鱼血的呢,不由的十分好奇。
“会不会针灸?”
“不会。”徐茜摇头道:“这不是国医的一种治疗手法吗?和做鱼有关系?”
“你看着。”林飞拿出银针消毒后,在一条鲤鱼身上各处扎了八根银针,一分钟后,银针的针眼处,竟然开始往外渗血,五分钟后,竟然足足流了半碗血。
“你再闻闻鱼身。”
徐茜放在鼻子上一闻,惊奇道:“竟然几乎闻不到腥味了。”
“然后再把鱼鳃内脏腥线祛除,这条鱼的土腥味就完全没有了。”
林飞操作完毕后,熟练的把鱼鳞带皮剥开后,只见鱼肉和水晶一般,鱼骨若隐若现,真的像是透明一样。
“神奇!”徐茜突然说道:“我明白了,你做的那只白玉翡翠鸡是不是也是用的同样的道理?”
“孺子可教也!”
“龙师傅,没想到针灸之法也能用于厨艺,真是让我大开眼界,请龙师傅教我!”
“你要完全学会针灸可不是一两天的事情,我就先教你扎针的几个位置,乍得地方对了也会有效果,如果记不过来,你可