在万掌柜的带领下，杨铭来到了醉翁山的后厨，与他在北乾时所熟悉的厨房完全不同，这个厨房的布局完全超乎了杨铭的想象。
他本以为松鹤楼的厨房就已经能被称为材料齐全工具到位了，现在一比较，那真是完全无法相提并论。
松鹤楼虽然被称为是八大名楼之首位，但是也仅仅是名气大，他的内部设施已经几十年没有过更新换代了。
传统的工艺手法和传统的味道保证了一份北乾炒王的传承，而这醉翁山的后厨完全就是将传统和当代融合起来了。
且不说这琳琅满目的食材，单单是这炉灶就大有文章。
醉翁山的炉灶可不是烧的木柴和煤炭，而是真气法阵搭建的明火灶台。
而且，盛放调味品的是晶莹剔透的水晶瓶，还有全方位式的真气烤炉！
这种规模的后厨，是在雍州府根本无法想象的。
“那咱就别愣着了，开始吧！”
萧捷大少爷肯定是不会跟着来后厨的，为了防止杨铭偷梁换柱，派了一个说话尖酸刻薄的随从跟了上来。
“杨铭啊，咱们也是第一次见。”
万掌柜有些不放心，拉着杨铭走到旁边细声说道。
“你真的会做糖霜酥肉